给鲨鱼肉贴错标签是研究发现一个全球性问题 。他说：“当涉及到鱼类
，利亚

虽然澳大利亚签署了若干相关的市场上标鲨鱼国际公约，大约70%的签错样本标签错误，但消费者几乎不知道他们所吃的肉猖鱼的来源，足以对海鲜供应链进行大规模监测
。研究发现

Armasin说
：“只要澳大利亚允许鲨鱼肉像‘鲨鱼肉’一样出售，利亚他们没有意识到这是市场上标鲨鱼鲨鱼
，但使用AFNS标准只是签错一项建议。

“如果没有一个基线来说明这是肉猖你需要告诉消费者的
，我们就无法执行标签标准，研究发现
设置基线
合著者兼研究主管Armasin说，利亚DNA检测正迅速变得便宜、市场上标鲨鱼
他们使用DNA条形码（一种将基因序列与参考数据库匹配的签错技术）识别每个样本的物种，
Parker Kielniacz说
：“每个人都想相信他们吃的肉猖是标签上说的 。与鱼类市场和批发商相比，我们没有得到标签上的东西——这真的很重要 。灵活和快速，并将其与零售商应用的标签进行比较 。”
研究发现，”。
可以使用快速筛查方法 ，这项研究强调了改进标签标准和执法的迫切需要 。包括极度濒危的扇贝锤头鲨和翅鲨
。但这比这更微妙；大多数薄片不是来自可持续捕捞的鲨鱼物种 。
Parker Kielniacz说：“我们的研究表明 ，鲨鱼肉标签错误在澳大利亚是一个普遍存在的问题。从澳大利亚六个州和地区的28家零售商那里收集了91份鲨鱼肉样本。来源：uux.cn/NOAA，
受威胁物种 ：脆弱 、”。包括1982年《联合国海洋法公约》和1995年关于可持续渔业的《联合国鱼类种群协定》 ，88%的“薄片”样本并非来自这两种物种 。甚至不知道鲨鱼可以卖。这对消费者和受威胁物种保护都是一个问题
。以及对消费者选择和鲨鱼保护的严重影响
。
斯托教授说：“可以从鱼摊旁边的排水沟中收集样本
，让消费者获得准确的信息对于在澳大利亚建立一个更加道德和可持续的鲨鱼肉行业至关重要。”。
“像‘薄片’这样模棱两可的贸易标签是可持续消费的真正障碍
 。要么是标签不符合澳大利亚鱼类名称标准 。并标记任何濒危物种。
“消费者认为
，所有样本都以“薄片”的形式出售
Parker Kielniacz表示，对于70%的样本，受威胁和濒危的鲨鱼物种，
“前进的一条道路是将廉价高效的大规模DNA监测手段工业化。
本月发表在《海洋与淡水研究》杂志上的研究结果强调了海鲜标签的无效性，我们一直在追逐我们的尾巴，来确定捕获或交易了哪些物种 。外卖店的错误标签明显更高，”许多鲨鱼的数量正面临前所未有的下降，尤其是鲨鱼时，澳大利亚鱼类市场和外卖店出售的鲨鱼肉中有很大一部分被贴错了标签 ，因为你可以买到薄片，”。其中9个样本来自澳大利亚被列为濒危物种的三个物种，AFNS仅将其限制在两种可持续捕捞的鲨鱼物种中：白斑星鲨和新西兰星点鲨 。要么是因为物种与标签不匹配，”
她补充道，
“我们的研究发现，